"Почему гастробар? Мы предпочли называться гастробаром, чтобы отделиться от привычного образа ресторана - чопорного заведения со сложной для понимания кухней. New Kitchen - это понятная, современная и качественная еда, которую, благодаря демократичным ценам, может позволить себе каждый."

Фарит Салахов, ресторатор и основатель
New Kitchen
  • Петербургская, 44
    New Kitchen находится в историческом центре Казани на улице Петербургской. Это 10-15 минут пешком от метро Площадь Тукая или Суконная слобода. Для авто есть городская парковка, по выходным она бесплатная.
  • Атмосфера
    Зал вмещает 18 столиков. А летом ещё несколько появляется на открытой террасе. В обеденное время и по вечерам бывает довольно оживлённо и шумно, поэтому лучше резервировать время заранее.
  • Еда
    Авторской кухней заведуют шеф-повар Ильназ Сафин и бренд-шеф Марат Вахитов. В меню закуски, супы, мясо, птица, рыба, паста, junk food и десерты. Если не знаете, с чего начать, попробуйте салат с хрустящими баклажанами.
  • Гости
    В NK приходят за стабильно вкусной едой, уютной атмосферой беззаботных посиделок и высококлассным сервисом. Детского меню нет, но ещё ни один ребенок не остался голодным.
Три кита философии New Kitchen
Гастрономия для каждого. Классная, сытная и разнообразная авторская кухня по доступным ценам. Мы хотим, чтобы вы смотрели на еду не только как на биологическое топливо, но получали интересный опыт и развивали вкус.
Честность и открытость. Нам нечего скрывать, поэтому в любой момент вы можете заглянуть на кухню и увидеть процесс приготовления блюда от начала до конца.
Работа "из-под ножа". Благодаря небольшому меню и ограниченной площади хранения у нас происходит быстрый круговорот продуктов, и они всегда свежие.

Авторская кухня от шефов

Ильназа Сафина и Марата Вахитова

Завтраки
Готовим завтраки
с 8:00 до 12:00 в будни
с 10:00 до 14:00 в выходные
Каша овсяная с голубикой и гранолой
Каша рисовая с клубникой и воздушным рисом
Каша пшённая с топлёным творогом
Гречневая каша с пармезаом и яйцом
Каша пшеничная с рукколой и страчателлой
Бриошь скрэмбл и сыр бри
Бриошь с рваной говядиной и руколлой
Бриошь с лососем и яйцом пашот
Бриошь с креветками, авокадо и томатами черри
Яйца по-турецки
Глазунья с бужениной
Омлет с авокадо
Шакшука
Ролл с креветками и авокадо
Сэндвич с индейкой и сыром чеддр
Сырники из топлёного творога
Сырники со смородиной и сметаной
Творожная запеканка с орехом пекан

Основное меню

Закуски
Грузди с молодым картофелем
Паштет из куриной печени с яблочным чатни
Крабовый кейк с семгой и креветками
Тартар из говядины с эспумой пармезан
Тар-тар из семги
Костный мозг на крафтовом хлебе
Кыстыбый с бастурмой
Салаты
Хрустящие баклажаны и томаты
Креветки, авокадо и киноа
Утка, мандарин, киви
Цыпленок, руккола, греческий сыр
Домашний сыр, вяленная утка, шпинат
Поке
Поке с лососем и авокадо
Поке с креветкой и помело
Рыба
Судак с булгуром и вяленными томатами
Лосось в соусе вонголе с печеными яблоками
Кальмар, рис неро и печенье из пармезана
Мясо / Птица
Котлета из мраморной телятины и пюре из сельдерея
Утка, груша и картофельное пюре
Телячья вырезка, картофельное пюре и грибы
Стейк Нью-Йорк со шпинатом 
Боул с цыпленком, рукколой и авокадо
Язык телёнка с кыстыбый
Бефстроганов с картофельной эспумой
Junk Food
Бургер из мраморной говядины
Шаверма с курицей
Шаверма с телячьей вырезкой
Шаверма с креветками
Супы
Домашняя лапша с куриным галантином
Борщ и смореброд с кониной
Рассольник с куриными сердечками
Сливочная уха с лососём
Том ям с креветками и цыпленком
Паста
Спагетти карбонара
Картофельные ньокки с вяленой уткой
Тортильони с курицей и грибами
Спагеттини с креветками и цукини
Вареники с грибами и картофелем
Десерты
Бородинский хлеб с морской водой и квасом
Вишневый пирог
Фондан из пармезана
Яблочный тарт

Связаться с нами

+7 (987) 297-44-11

newk.kzn@gmail.com

Петербургская, 44

Казань, Россия

Режим работы:

Пн-Пт 8:00-23:00
Сб-Вс 10:00-23:00