Оставьте свой номер, и мы перезвоним через пару минут.
+79872974411
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
ГАСТРОБАР NEW KITCHEN
Любим тебя, себя и вкусную еду!
Гастрономия по доступным ценам. Открытая кухня - готовим при тебе!
Резервирование
Самовывоз
"Почему гастробар? Мы предпочли называться гастробаром, чтобы отделиться от привычного образа ресторана - чопорного заведения со сложной для понимания кухней. New Kitchen - это понятная, современная и качественная еда, которую, благодаря демократичным ценам, может позволить себе каждый."
Фарит Салахов, ресторатор и основатель New Kitchen
Петербургская, 44
New Kitchen находится в историческом центре Казани на улице Петербургской. Это 10-15 минут пешком от метро Площадь Тукая или Суконная слобода. Для авто есть городская парковка, по выходным она бесплатная.
Атмосфера
Зал вмещает 18 столиков. А летом ещё несколько появляется на открытой террасе. В обеденное время и по вечерам бывает довольно оживлённо и шумно, поэтому лучше резервировать время заранее.
Еда
Авторской кухней заведуют шеф-повар Ильназ Сафин и бренд-шеф Марат Вахитов. В меню закуски, супы, мясо, птица, рыба, паста, junk food и десерты. Если не знаете, с чего начать, попробуйте салат с хрустящими баклажанами.
Гости
В NK приходят за стабильно вкусной едой, уютной атмосферой беззаботных посиделок и высококлассным сервисом. Детского меню нет, но ещё ни один ребенок не остался голодным.
Три кита философии New Kitchen
Гастрономия для каждого. Классная, сытная и разнообразная авторская кухня по доступным ценам. Мы хотим, чтобы вы смотрели на еду не только как на биологическое топливо, но получали интересный опыт и развивали вкус.
Честность и открытость. Нам нечего скрывать, поэтому в любой момент вы можете заглянуть на кухню и увидеть процесс приготовления блюда от начала до конца.
Работа "из-под ножа". Благодаря небольшому меню и ограниченной площади хранения у нас происходит быстрый круговорот продуктов, и они всегда свежие.
Нежная хурма подаётся с листьями шпината, орехами пикан, греческим йогуртом в желейной оболочке. Заправляется соусом из хурмы. В салат добавляется укропное масло.
Хрустящие баклажаны и томаты
450
р.
Заказать
Заправляются азиатским соусом
Креветки, авокадо и киноа
590
р.
Заказать
Обжаренные креветки на гриле, листья салата, авокадо, свежие томаты, огурцы и киноа. Заправляется медово-горчичным соусом.
Лосось, томаты и авокадо
650
р.
Заказать
Прожарку лосося по желанию можно изменить. Салат рекомендуется перемешать
Цыпленок, руккола, греческий сыр
450
р.
Заказать
Заправляется сливовым соусом в сочетании нежного сыра греческого сыра и капельками кленового сиропа. Салат рекомендуется перемешать
Утка, мандарин, киви
450
р.
Заказать
Нежная утиная грудка в сочетании с мандарином и киви (укажите прожарку. Рекомендовано медиум). Листья рукколы, звучащие приятным горчичным послевкусием. Подаем с обжаренным кешью и малиновым соусом.
Палтус обжаривается на тепане. Подаётся на обжаренной стручковой фасоли с добавлением цветной капусты в двух структурах. В виде нежного крема и обжаренная.
Кальмар, рис неро и печенье из пармезана
560
р.
Заказать
Подойдет для тех, кто любит нежные текстуры и обильную сливочность
Сом, молодой картофель, соус сальса
690
р.
Заказать
Сом, обжаренный на гриле, пропитывается соусом терияки. Подается с молодым картофелем, обжаренным на сливочном масле, в дополнении с соусом «Сальса»
Лосось с запеченными овощами
790
р.
Заказать
Предварительно замаринованный лосось в соусе терияки проходит сю-видную обработку, за счет чего становится сочным и более нежным. Подается с запечёнными овощами: томаты, молодой картофель, цуккини, свекла, морковь и лимон
Блюдо из телячьей вырезки с вешенками, наш Шеф дополнил текстурность в виде картофельной эспумы и мягкими ньоками, а мелко рубленные маринованные огурцы из рассола которых мы получили гель, выступил в роле усилителя вкуса.
Котлета из мраморной телятины и пюре из сельдерея
460
р.
Заказать
Нежная котлета из мраморной телятины (уточняется степень прожарки). Под мясным соусом "Демиглас" и мелко рубленным красным луком. Подается с картофельно-сельдереевым пюре в сочетании с желе из мандаринов
Утка, груша и картофельное пюре
670
р.
Заказать
Нужно выбрать прожарку. Рекомендация: медиум
Стейк Нью-Йорк со шпинатом
990
р.
Заказать
Мы используем местное мясо телятины травяного откорма. Нужно выбрать прожарку. Рекомендация: медиум
Куриная грудка, груша и брокколи
550
р.
Заказать
Идеально подходит для людей правильного питания. Так же подходит под белые и розовые вина
Бедро цыплёнка с йогуртом из авокадо
460
р.
Заказать
Бедро цыплёнка готовится в сю-вид и слегка обжаривается на гриле. Подается с булгуром, куда добавляется выпорка из куриного бульона и сливочного масла с капельками апельсинового фреша, в сочетании хрустящего зелёного яблока, рукколой и нежным йогуртом из авокадо
Голубцы из мраморной говядины
460
р.
Заказать
Визуально голубцы напоминают долму и в целом выглядят минималистично, но при этом блюдо сытное
Телячья вырезка, картофельное пюре и грибы
890
р.
Заказать
Выбирается степень прожарки (рекомендуемая – медиум)
Говяжья котлета в сочетании со свежими томатами, бочковыми огурцами, красным луком, листьями салата, сыром и мягкими булками. Подается с рыжим соусом(сладкий соус на основе репчатого лука)
Шаверма с курицей
390
р.
Заказать
Подается с соусом на основе кефира и сметаны. Со специями кари и зеро
Шаверма с креветками
490
р.
Заказать
Подается с острым кисло-сладкий соусом (в составе сливочный сыр, соевый соус, тайский чили соус)
Шаверма с телячьей вырезкой
490
р.
Заказать
Подается с соусом на основе кефира и сметаны. Со специями кари и зеро
Кисло-острый суп с креветками, курицей, цветной капустой, грибами шиитаке, луком. Бульон классический на основе морепродуктов с добавлением кокосового молока и пасты том ям.
Борщ
350
р.
Заказать
Суп на курином бульоне. Состав традиционный: говядина, лук, морковь, свекла, капуста. При подаче добавляется картофельное пюре и облачко воздушной сметаны.
Крем-суп из тыквы
350
р.
Заказать
Готовится на основе овощного бульона. В состав входят: тыква, картофель, лук и морковь. При подаче добавляется куриный бульон , украшается тыквенными семечками и тыквенным маслом холодного отжима
Французский луковый суп
350
р.
Заказать
Весь алкоголь выпаривается, оставляя за собой приятные ноты фруктов.
Сливочная паста с обжаренными креветками, слайсированным цукини и луком. Подается с вялеными томатами и эспумой из пармезана
Тортильони с курицей и грибами
450
р.
Заказать
Тортильони - версия знаменитых маккерони, имеющая такую же трубчатую конструкцию. Этот вид имеет волнистый спиралевидный рельеф, отлично помогающий удерживать густые насыщенные соусы на их поверхности
Спагетти карбонара
490
р.
Заказать
Предупреждать, если заказ для ребенка, тк добавляется вино и перец
Картофельные ньокки с вяленой уткой
490
р.
Заказать
Ньокки (итальянские клецки с добавлением картофеля) в сливочным соусе со шпинатом. Подается с тертым пармезаном и вяленой уткой.
Фетучини с говядиной
490
р.
Заказать
Фетучини - это тонкие плоские полоски теста шириной около 7 мм. Они похожи на тальятелле, от которых отличаются только большей шириной
2 яйца подаются на подушке из греческого йогурта, томатами черри. Блюдо украшается зелёным луком, мелкорубленными вялеными томатами и луковым маслом . Подаётся с пшеничным хлебом
Каша из зеленой гречки
290
р.
Заказать
Подаём кашу на кокосовом молоке, с сиропом топинамбура и попкорном из этой же гречки.
Каша овсяная на воде/молоке
290
р.
Заказать
Каша рисовая с белым изюмом
290
р.
Заказать
Каша пшенная
290
р.
Заказать
Сырники со смородиной и шишками
390
р.
Заказать
Легкие, как облака, сырники, сладкие сосновые шишки из варенья и бусины свежей смородины
Запеканка с грецкими орехами и белым изюмом
390
р.
Заказать
Тело запеканки нежное и воздушное. Белый изюм даёт сладость и легкую кислинку. Ядрышки грецких орехов задорно хрустят, добавляют аромата и жирности. Сверху сгущенка собственного изготовления.⠀
Ролл с креветками и авокадо
590
р.
Заказать
Креветки, приготовленные на гриле, скрамбл, островатый креветочный соус, молодая кукуруза, маслянистые ломтики авокадо и вяленые томаты завернуты в тонкий лаваш. ⠀
Вафли с бужениной и вешенками
450
р.
Заказать
Пухлые венские вафли с обжаренными вешенками, кусочками аппетитной буженины из индейки и воздушная эспума пармезан.
Вафли с яйцом пашот, семгой и авокадо
590
р.
Заказать
Золотистые печатные вафли с нежным мешочками пашот, ломтиками солёной сёмги и долами спелого авокадо.
Глазунья со шпинатом
290
р.
Заказать
Глазунья подружилась с кусочком обжаренного хлеба и шпинатом, томленым в сливочном соусе.⠀
Скрамбл с каймаком
290
р.
Заказать
Если раньше вы знали вполне обычный скрамбл, то теперь он в компании тартина, каймака и свежей рукколы.⠀
Связаться с нами
+7 (987) 297-44-11
newk.kzn@gmail.com
Петербургская, 44
Казань, Россия
Click to order
Total:
Вы:
Как сделать заказ на сайте?
New Kitchen:
Пока мы работаем над тем, чтобы организовать доставку, вы можете заказать САМОВЫВОЗ:
1. Выбирайте блюдо и кладите его в корзину 2. В примечаниях укажите, есть ли особые предпочтения (например, «без риса») или аллергические реакции на отдельные ингредиенты. 3. Наш администратор свяжется с вами, чтобы уточнить заказ. 4. Повара приготовят и упакуют блюда в контейнеры ко времени, которое вы укажете в заявке. Заказ вы забираете самостоятельно, в том числе с помощью курьера.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.